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[하리오] 필터 VCF-02-100W 화이트
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[하리오] 필터 VCF-02-100W 화이트

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상품코드
1000028983
자체상품코드
0000004331
브랜드
하리오
제조사
하리오
[하리오] 필터 VCF-02-100W 화이트
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원두에 물을 부어 추출된 커피는 액체 외에 커피 가루와 미분이 뒤섞여 있는 상태이다.

우리가 마실 수 있는 커피가 되기 위해서는 액체 상태의 물질로부터 커피 가루를 분리해
최종적인 음료로 만드는 과정을 수행하는 것이 바로 커피 필터다.

좋은 필터는 커피의 향미만을 정확하게 전달해 한 잔의 커피를 완성 시키는 중요한 역할을 한다.




 



첫째, 추출 속도를 확보 할 수 있어야 한다. 물빠짐 속도가 원활해야 균형 추출이 가능하다

둘째, 천연 펄프로 만들어져야 한다. 나무로부터 직접 얻은 천연 펄프를 사용해야 한다.

셋째, 식품은 첫째도 안전, 둘째도 안전이다.
필터 가공 시 유기 용매(염소 등) 처리가 없고 접합 부위에 접작체 사용이 없어야 한다.





 



하리오 VCF 필터는 펄프 섬유질의 짜임새와 밀도가 촘촘한 필터로 두께는 가장 두껍지만 물 빠짐 속도는 가장 빠르며
칼리타의 코히야산 필터와 동일한 수준의 높은 품질을 자랑한다.
빠른 추출이 가능하기 때문에 다른 필터대비 잡맛이 날 확률이 적다. 한 번에 물을 부어 추출하는 푸어 오버 드립 방식에 적합한 필터이다.












내추럴 필터라고도 불리는 옐로우 필터는 천연 펄프를 그대로 사용한 제품이고
화이트 필터는 천연 펄프를 표백해 하얗게 만든 제품이다.

표백이라는 단어가 안 좋게 느껴질 수도 있지만, 화학약품을 사용하는 것이 아닌
산소를 이용해 하얗게 만드는 것으로 제조사에는 두 필터 모두 색상 차이 외에 기능상의 차이는 없다고 밝히고 있다.

실제로 추출 전 뜨거운 물로 한 번 헹궈준 후(필터 린싱) 추출한다면 화이트 필터와 옐로우 필터의 차이점은 거의 없다고 봐도 되기 때문에
두 가지 중 어떤 필터를 선택해 사용하는 것은 개인적인 취향의 선택으로 보면 된다.









필터를 사용하는 데 있어 첫걸음은 필터가 드리퍼에 딱 맞게 끼워질 수 있도록 잘 접는 것.
필터 접기는 별로 어려운 일이 아니지만,
쉽다고 해서 대충 접을 경우 필터가 드리퍼에 정확하게 끼워지지 않아 한쪽 방향으로 쏠린 상태로 추출이 되거나,
원활한 추출 속도를 확보하지 못할 수도 있기 때문에 정확하게 접는 것이 중요하다.

 



STEP 01. 필터 준비하기
사용하는 드리퍼에 맞는 크기의 필터를 준비한다.
 
STEP 02. 필터 옆면을 접기
필터의 접합선 중 옆선을 접어준다. 접어 줄때의 방향은 어느 쪽이던 상관없다.

STEP 03. 필터 기본 접기 완성
사진처럼 필터 접합선이 직선으로 잘 접혀 있으면 된다






STEP 04. 필터 접기의 완성도를 높이는 팁!
필터의 꼭지점의 모서리를 사진처럼 살짝 꼬집어 각을 세워준다.
이렇게 하면 필터의 모양이 드리퍼 모양과 비슷한 형태로 자립할 수 있어 필터가 드리퍼에 더 잘맞게 사용할 수 있다. 

STEP 05. 완성
잘 접힌 필터를 드리퍼에 꼽아 사용하면 된다.






 

 

 

상품필수 정보

품명 및 모델명 커피필터
재질 하리오
구성품 상세페이지참조
크기 상세페이지참조
동일모델의 출시년월 상세페이지참조
제조자 상세페이지참조
제조국 일본
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A/S 책임자와 전화번호 어라운지 서비스센타 1577-0626

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