1905년 이탈리아 Bologna에 설립되어 4대째 가문을 이어오고 있는 100년 이상의 전통을 자랑하는 파브리(FABBRI 1905 S.P.A)사는 제품의 퀄리티를 최고의 가치로 삼고 있으며, 유럽 최고의 제과제빵, 각종 시럽, 젤라또 원료 제조 기업으로 명성을 누리고 있습니다.
현재 유럽은 물론 중동, 미주대륙, 아프리카 등 90여 개국에서 각종 퓨레 Delipaste제품 및 70여 가지의 다양한 시럽, 제과 제빵용 원료 등을 판매 하고 있으며, 100년 이상의 시간동안 간직해온 장인정신으로 브랜드 인지도 83.4%, 시장 점유율 80%를 자랑하는 유럽 최대의 회사입니다.

파브리 제품의 우수성은 네슬레, 맥도날드, 라바짜 등 다국적 식품기업의 원료공급 파트너로 파브리를 선택한 것에서도 확인할 수 있다. 또한 글로벌 호텔 체인인 힐튼 호텔과도 원료 독점 공급계약을 체결한 바 있습니다.

한 세기 전, 훌륭한 음식에 대한 열정을 가지고 있던 젠나로 파브리(회사의 설립자)는 아마레나 과일 시럽과 술에 담긴 체리를 가지고 디저트 사업에 뛰어 들었습니다. 건강에 좋은 제품을 유지하기 위한 세대를 거친 노력은 많은 새로운 맛을 창조해내는 결과를 낳았습니다.

오늘 날, 파브리는 국제적인 명성을 얻고 있으며 언제나 제품의 좋은 질을 강조하고 있습니다. ISO 9000과 KOSHER에 의하면, 파브리의 제품의 품질은 소비자의 요구가 반영되고 함축되어 있어서 소비자의 요구를 충분히 충족시킬 수 있는 충분한 특성과 품질을 가지고 있다고 증명했습니다. 또한 소비자에게 제공되는 식품은 품질은 물론 맛과 건강에도 좋아야 합니다. 이런 점에서 파브리 제품은 천연원료를 고집함으로써 안전성과 훌륭한 맛, 풍부한 영양을 보증합니다.

정확한 품질 기준은 언제나 파브리의 중요 목적중의 하나이자 회사의 방침과 부합되며 회사가 소유한 다양한 증명서가 이를 증명해 주고 있습니다.

또한, 파브리는 다양한 식이 과민증, 특히 글루텐 과민증에 대한 필요성을 충족시키기 위해, 건강을 위한 새로운 제품 을 창조하는 것에 중점을 두고 있습니다.